Leopardí pes (catahoula) sa vyvíjal v strednej Louisiane v oblasti Catahoulských jazier. Vlastníkmi takýchto psov boli indiáni kmeňa Catahoula .V indiánskej reči „catahoula“ znamená čistá modrá voda.Taká je aj farba očí väčšiny katahulov . Je to stredne veľký , dobre osvalený , elegantný , silný , činorodý a veľmi vytrvalý pes . Je nezávislý , s obranárskymi vlohami a teritoriálnymi pudmi ,veľmi ľahko ovládateľný a cvičiteľný . Katahula je veľmi všestranný pracovný pes a oddaný priateľ svojho pána . Celé generácie louisianských lovcov , rančerov , drevorubačov a farmárov katahulu používali ako loveckého psa pre lov divokých svíň , jeleňov , mývalov a veveričiek , ako dobytkárskeho a výborného strážneho psa . Dnes je hlavne využívaný ako spoločenský a strážny pes . Veľkosť : Psy 56-66 cm , suky 51-61 cm . Farba : škvrnitá v odtieňoch hnedej , modrej , sivej , čiernej , červenej , bielej . Jednofarebné sfarbenie môže byť čierne , čokoládové , žlté a červené . Farba očí : číromodrým sa dáva prednosť . Povolené sú ľubovoľné farby . Oči nemusia byť rovnakej farby , ale jedno , alebo obidve oči môžu byť rôznofarebné.