Zeleninu davam len surovu, nastruhanu, alebo nadrobno nakrajanu. Varenim/dusenim sa dost vela straca...
Nepisem, co vsetko jednotliva zelenina obsahuje, ale nadvazujem na kompoziciu, z temy Krmenie BARFom
To, co davam kazdy den:
rajcina – antioxydant lykopen proti volnym radikalom, vitamin A a C, biotin, kyselina listova, tyramin, vitamin B, E, K, provitamín A, horcik, draslik, vapnik, fosfor
mrkva - vitamíny A, B a C, betakaroten, zelezo, vapnik, draslik, sodik
paprika – vitamin C, zelezo
pomaranc – selen, kalium, magnezium, vitaminy, alebo
grape – vitamin C, preventívne. stimuluje imunitu, predchadzanie hnacke, ochrana pred plesnami
celer – B komplex, posobi antibakterialne a antimykoticky, dobry na kozu, pazury, srst,, dobry na pecen a pre creva, stabilizuje nervovu sustavu
spenat - B-vitaminy, vitamin C a E, A, vela vapnika, med, kalium a magnezium, zelezo
hlavkovy salat - latkova vymena, cervene krvinky, cisti krv. Kyselina listova a mineraly
cesnek - sirne zluceniny, najma alicin, tiosulfinat, posobia antibakterie, antivirusovo, antiparaziticky, antibioticky, dalej vitaminy B1, B2 a C, jod, draslik, sodik, vapnik, zelezo
Co davam obcas:
salatova uhorka – precistuje creva, obsahuje enzym erepsin (antibakterialne a proti parazitom), objemovy dodatok krmiva
brokolica – vitamin C, E, B, horcík, draslik, zelezo, fosfor, zinok
cvikla – B komplex, vitamin C, biotin a karoten, aminokyseliny na nervy a mozog, organicke kyseliny, pektin, draslik, vapnik, horcik, zelezo, zinok, med, selen, betain na cievy, zlcnik, pecen
zazvor – na zaludok, prevencia pred zaludocnymi a crevnymi tazkostami.
//prispevok skopirovany z neskorsej debaty, aby sa tema zacinala relevantnymi udajmi
Mackie